Sous Chef

CV Tunas Wisesa · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
CV Tunas Wisesa, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 8.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar perusahaan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan pelanggan.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide dengan jelas.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk memantau dan mengendalikan biaya operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKepiawaian memasakPengelolaan timKreativitas dalam menu hidanganPengendalian kualitas makananKemampuan komunikasi yang baikPengelolaan persediaan dan pemesanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait