Senior Head Chef

Klinik Hendra Bangunan · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Klinik Hendra Bangunan, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kesehatan dan konstruksi, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pertumbuhan karir yang besar, dan gaji yang kompetitif.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf di Klinik Hendra Bangunan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan pelayanan kesehatan terbaik, maka Klinik Hendra Bangunan adalah tempat yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan memimpin tim koki dalam penyediaan makanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf.
  • Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan pasien.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Berkoordinasi dengan tim medis dan staf untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pasien.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kesehatan atau restoran.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki pengetahuan tentang nutrisi dan menu khusus untuk pasien.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timmanajemen inventariskeamanan makanankreativitaskomunikasiadaptasidan kerja di bawah tekanan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait