Pastry Chef

Sentral Budi Bakery, sebuah bengkel roti terkemuka di Kebayoran Lama, Jakarta Raya, sedang mencari Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam membuat berbagai jenis roti dan kue yang lezat dan berkualitas tinggi.

Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan keterampilan memasak Anda di lingkungan yang mendukung dan inovatif. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik.

Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan portofolio Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai jenis roti dan kue dengan menggunakan resep yang telah ditetapkan dan inovatif.
• Memastikan kualitas dan standar produk yang tinggi.
• Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas pada produk yang telah dibuat.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Mengembangkan dan memperkenalkan resep baru untuk meningkatkan variasi produk.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan keberhasilan operasional bengkel.
• Melaporkan kinerja dan masalah operasional kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam pembuatan roti dan kue.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur keselamatan dan higienis di dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan teknis yang baik dalam menggunakan peralatan dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait